投稿者: aqua-quattro

キッチンカー出店してみました

先日、4/2と4/3　の土日にイベント出店でピザアクアのキッチンカー初出場しました。キッチンカー号の名前は「Quattro-Lavoro（クワトロラボロ）」テラスゲート土岐の敷地内にて、他にもたくさんのキッチンカーや雑 …

4月4日（月）～週替わりランチ情報です。・・シンプルな組み合わせですが、もっともピザ生地のうまさを味わうことのできる具材のピザです。香ばしくピザ窯で焼かれたスライスニンニクの香りが食欲をそそります。・・【今 …

ピザアクアのピザが、移動販売にてイベントなどに出店します。・・最初の出店は、岐阜県土岐市の「テラスゲート土岐」土岐プレミアムアウトレットのすぐ近くにある施設です。よりみち温泉や、オークワなどのスーパーがある広い駐 …

ペレット燃料の特徴は、間伐材を高圧縮した燃料のため少ない量で強力な火力を作り出せます。美味しいナポリピザをを焼くためには、500度ほどの高温の火力が必要です。

薪窯やガス窯、電気窯でも同様の火力は出せますが、高温を維持するためには光熱費が多くかかります。

ペレット燃料は、間伐材を利用してるため比較的格安なことから、光熱費を抑えることができ、その分、ピザの価格を安くすることができます。ピザ1枚680円～