投稿者: aqua-quattro

今週のランチ情報　4/18～

4月18日（月）～週替わりランチ情報です・・ダブルのとろとろ食感が香ばしく焼かれたピザとマッチします。薄くスライスしたナスは、オリーブオイルとチーズの旨みをすって美味しさUP！焼かれたアボカドもトロトロで濃厚な味 …

4/11（月）～週替わりランチ情報です。・・和食のおかずの大定番・きんぴらごぼうを具材にした食感が楽しいピザです。ベーコンもプラスして旨みとコクもアップ！トマトソースとの相性も意外に合っています。・・【今 …

先日、4/2と4/3　の土日にイベント出店でピザアクアのキッチンカー初出場しました。キッチンカー号の名前は「Quattro-Lavoro（クワトロラボロ）」テラスゲート土岐の敷地内にて、他にもたくさんのキッチンカーや雑 …

ペレット燃料の特徴は、間伐材を高圧縮した燃料のため少ない量で強力な火力を作り出せます。美味しいナポリピザをを焼くためには、500度ほどの高温の火力が必要です。

薪窯やガス窯、電気窯でも同様の火力は出せますが、高温を維持するためには光熱費が多くかかります。

ペレット燃料は、間伐材を利用してるため比較的格安なことから、光熱費を抑えることができ、その分、ピザの価格を安くすることができます。ピザ1枚680円～