投稿者: aqua-quattro

今週のランチ情報　7/29～

ナポリタンパスタで定番の具材をピザのトッピングにしました。ソーセージ・オニオン・ピーマン・コーンの組み合わせは、酸味の効いたトマトソースによく合います。ケチャップとビネガー、砂糖を独自にブレンドして甘みと酸味をバランス …

薄切りのジャガイモをカリっとピザ窯でローストして、ピザの具材にしました。ほくほく食感とカリっと食感の両方が味わえる薄切りポテトを、ベーコンとマヨネーズソースでコクと旨みをプラス！ベースのソースはしょうゆベースでちょっ …

今週は、月曜日が祝日で店舗休業のため、7月16日（火）から営業スタートします。牛豚ひき肉を使ってじっくり炒めたキーマカレーを、ピザのベースにしました。辛さは控えめですので、お子様でも大丈夫！キーマカレーの香辛料の旨み …

ペレット燃料の特徴は、間伐材を高圧縮した燃料のため少ない量で強力な火力を作り出せます。美味しいナポリピザをを焼くためには、500度ほどの高温の火力が必要です。

薪窯やガス窯、電気窯でも同様の火力は出せますが、高温を維持するためには光熱費が多くかかります。

ペレット燃料は、間伐材を利用してるため比較的格安なことから、光熱費を抑えることができ、その分、ピザの価格を安くすることができます。ピザ1枚680円～