カテゴリー: ランチ

今週のランチ情報　7/3～

イタリアで人気の前菜「カポナータ」色とりどりの野菜をビネガーなどで甘酸っぱく煮込んだワインによく合う料理です。ピザに合うように小さめにカットした夏野菜をたっぷり使いました。パプリカ・ズッキーニ・玉ねぎ・セロリ・枝豆・ナ …

しっかり飴色になるまで炒めたオニオンこのオニオンと生クリームを合わせることで、甘みと旨みがたっぷりなソースになります。塩気のあるピザ生地にピッタリなソースですよー。細切りのシューストリングポテトフライを、焼きあがった …

ジューシーで香りのいいボロニアソーセージ薄切りにしてピザにトッピングしました。焼くことで香ばしさも加わり、美味しさUP！彩りのいいアスパラとコーンも加えました。・・【今週のピザランチ】 ●ボロニアソーセージとアス …

ペレット燃料の特徴は、間伐材を高圧縮した燃料のため少ない量で強力な火力を作り出せます。美味しいナポリピザをを焼くためには、500度ほどの高温の火力が必要です。

薪窯やガス窯、電気窯でも同様の火力は出せますが、高温を維持するためには光熱費が多くかかります。

ペレット燃料は、間伐材を利用してるため比較的格安なことから、光熱費を抑えることができ、その分、ピザの価格を安くすることができます。ピザ1枚680円～