カテゴリー: ランチ

今週のランチ情報　3/18～

細いポテトフライを焼きあがったピザに乗せた、ちょっぴりジャンクなピザ。ちょっと罪悪感もありますが、たまにはどうでしょうか？ポテトフライが乗るため、ベースのピザはシンプルに。オリーブとスライスニンニクのみのトマトソースピ …

春になり、たけのこの美味しい季節ですね。この時期のたけのこは、穂先が柔らかく煮ものにしたり、炒めたり、炊き込みご飯にしたり、いろいろ美味しい料理が目に浮かびます。今回は、このたけのこを使って、ペペロンチーノ風にベーコン …

意外によく合う「とろろ」を使ったピザ醤油ベースの和風だしのソースを使って味付けしたとろろは、ピザ窯で焼くことでふっくら仕上がります。焼き上がりに温玉をのせ、刻みのりをトッピング。まさにとろろご飯をイメージした和風ピザで …

ペレット燃料の特徴は、間伐材を高圧縮した燃料のため少ない量で強力な火力を作り出せます。美味しいナポリピザをを焼くためには、500度ほどの高温の火力が必要です。

薪窯やガス窯、電気窯でも同様の火力は出せますが、高温を維持するためには光熱費が多くかかります。

ペレット燃料は、間伐材を利用してるため比較的格安なことから、光熱費を抑えることができ、その分、ピザの価格を安くすることができます。ピザ1枚680円～