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今週のランチ情報　9/12～

まだまだ暑い日が続いていますが、朝晩は少しづつ秋らしくなってきました。ちょっとだけ、秋を先取りしたメニューが今週のランチです。人気のクワトロフロマッジピザでも使われている「ゴルゴンゾーラチーズ」独特なクセのあるブルーチ …

9月最初の週のランチ情報です。学生さんも夏休みが明けて、来店が予想されそうですので、若い人が好みそうなメニューを今週のランチにしました。薄切りの牛肉とオニオンを焼肉のタレでしっかり味付けし軽くソテーしました。モチモチ …

8月最後の週のランチ情報です。ナポリピザの1番人気！シンプルながらもナポリピザのモチモチ生地を味わうにはこれが一番ですね。トマト、バジル、モッツアレラチーズの色のバランスもいいし、味のバランスも最高ですね。・・ …

ペレット燃料の特徴は、間伐材を高圧縮した燃料のため少ない量で強力な火力を作り出せます。美味しいナポリピザをを焼くためには、500度ほどの高温の火力が必要です。

薪窯やガス窯、電気窯でも同様の火力は出せますが、高温を維持するためには光熱費が多くかかります。

ペレット燃料は、間伐材を利用してるため比較的格安なことから、光熱費を抑えることができ、その分、ピザの価格を安くすることができます。ピザ1枚680円～