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今週のランチ情報　5/15～

ピザ窯でふっくらと焼き上げたミートローフ一口大にカットしてピザの具材にしました。生クリームベースのソースにイタリア産モッツアレラチーズで、マイルドかつコク深い味わいに。ピザ窯で焼かれたミートローフとコーンはクリームソ …

500度以上になるペレットピザ窯この石窯の遠赤外線効果でふっくら焼きあげたハンバーグが数量限定で登場！サラダ・ポテトフライ・ライスも付いて￥980 モッツアレラチーズトッピングは、プラス￥100にて追加可能です。た …

焼肉のたれをベースにしたソースをピザのベースの味付けにしました。焼肉風ピザキノコと薄切りの豚バラ肉を具材にしました。ピザ窯で香ばしく焼かれた豚バラ肉は最高ですよー。・・【今種のピザランチ】 ●豚バラ肉とキノコの …

ペレット燃料の特徴は、間伐材を高圧縮した燃料のため少ない量で強力な火力を作り出せます。美味しいナポリピザをを焼くためには、500度ほどの高温の火力が必要です。

薪窯やガス窯、電気窯でも同様の火力は出せますが、高温を維持するためには光熱費が多くかかります。

ペレット燃料は、間伐材を利用してるため比較的格安なことから、光熱費を抑えることができ、その分、ピザの価格を安くすることができます。ピザ1枚680円～