この時期にたくさん収穫されて、甘みたっぷりなサツマイモ。ピザ窯で焼くことで、遠赤外線効果によりさらに甘みの増して美味しくなります。 そんな窯焼きサツマイモを使って,独特な香りと塩味が特徴のゴルゴンゾーラチーズと合わせるこ …
鬼殺し唐辛子を使ったピリ辛なトマトソースピザ唐辛子の量は、少し控えめに使いますのでそこまで激辛ではないです。きちんと生地の旨みも感じられる程度の刺激で、トマトの甘みを引き出しています。 唐辛子の辛味と相性のいい揚げジャガ …
先週に引き続き、今週もグランドメニューのピザがランチに登場!しかも、今週はハーフ&ハーフです。 ホクホクしたジャガイモがモチモチのピザ生地によく合います。トマトソース&クリームソースで最後まで飽きることなく食べられます。 …