タグ: ナポリピザ、

今週のランチ情報　3/22～

3月22日（火）～週替わりランチ情報です。・・真ん中にポテトフライを乗せたある意味ジャンクなピザ(笑) ピザ自体はシンプルに、オリーブ、アンチョビ、オレガノのトマトソースピザです。・先にポテトフライをつまんで食 …

最近は、「金のクワトロフォルマッジ」の人気が高まって、一番人気が入れ替わりそうなくらいになってきましたが、それでも依然人気ナンバー1の座を譲らないのが「マルゲリータ」・・あのシンプルな組み合わせを考えたイタリア人っ …

3月14日で期間限定メニュー　ハートのピザ2種類が終了になりました。変わって登場する期間限定ピザは、「春の新作・サラダピザ」2種類です。・・昨年この時期に発売したサラダピザ「生ハムのフレッシュ野菜のピザ」は人気の …

ペレット燃料の特徴は、間伐材を高圧縮した燃料のため少ない量で強力な火力を作り出せます。美味しいナポリピザをを焼くためには、500度ほどの高温の火力が必要です。

薪窯やガス窯、電気窯でも同様の火力は出せますが、高温を維持するためには光熱費が多くかかります。

ペレット燃料は、間伐材を利用してるため比較的格安なことから、光熱費を抑えることができ、その分、ピザの価格を安くすることができます。ピザ1枚680円～