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今週のランチ情報　6/17～

牛バラ薄切り肉を使った焼肉風ピザ濃い目の味付けで焼かれた牛肉はピザの具材にしても大人気！焼肉風ピザの味付けだけじゃなく、今回はさらにハーフ＆ハーフとして、コーンのクリームソースピザも同時に味わえます。 1枚で二つの味で …

すっかり高級品になった？マグロ油漬けのツナ缶比較的安価なカツオを使ったツナ缶もありますが、マグロの方がピザにはよく合いますね。このツナといろいろキノコを使ったピザが今週のランチです。ピザ窯の高温で焼かれたキノコは、素 …

爽やかバジルとオリーブオイル、パルメザンチーズ、ニンニクをすりつぶしたソース鮮やかな緑色のジェノベーゼソースは、独特な香りと風味がクセになる味わいです。そのソースをベースにしたピザが今週のランチです。相性のいい茹でたジ …

ペレット燃料の特徴は、間伐材を高圧縮した燃料のため少ない量で強力な火力を作り出せます。美味しいナポリピザをを焼くためには、500度ほどの高温の火力が必要です。

薪窯やガス窯、電気窯でも同様の火力は出せますが、高温を維持するためには光熱費が多くかかります。

ペレット燃料は、間伐材を利用してるため比較的格安なことから、光熱費を抑えることができ、その分、ピザの価格を安くすることができます。ピザ1枚680円～