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今週のランチ情報　3/4～

意外によく合う「とろろ」を使ったピザ醤油ベースの和風だしのソースを使って味付けしたとろろは、ピザ窯で焼くことでふっくら仕上がります。焼き上がりに温玉をのせ、刻みのりをトッピング。まさにとろろご飯をイメージした和風ピザで …

定番ながら間違いないトッピング！ソーセージ・アスパラ・コーンソーセージの旨みとアスパラとコーンの食感、見た目にもバランスのいい具材ですね。トマトソースとの相性もよく、美味しいピザです。・・【今週のピザランチ】 ● …

中華の人気メニュー「青椒肉絲」濃い目の味付けのソースに、細切りのタケノコとピーマンはお肉とからんで食が進む1品ですね。そんな青椒肉絲をピザに合うように、細切り肉ではなく牛豚ひき肉で仕上げました。今週のピザランチは、イ …

ペレット燃料の特徴は、間伐材を高圧縮した燃料のため少ない量で強力な火力を作り出せます。美味しいナポリピザをを焼くためには、500度ほどの高温の火力が必要です。

薪窯やガス窯、電気窯でも同様の火力は出せますが、高温を維持するためには光熱費が多くかかります。

ペレット燃料は、間伐材を利用してるため比較的格安なことから、光熱費を抑えることができ、その分、ピザの価格を安くすることができます。ピザ1枚680円～