しめじ・舞茸・エリンギなど食感の違ういろいろなキノコをトッピングしました。グランドメニューで人気の「フンギ」「フンギクレーマ」をハーフ&ハーフにして、ランチのピザにしました。 グランドメニューのフンギは、フライドオニオン …
超薄切りのオニオンをオリーブオイルでしっかり飴色になるまで炒めました。ペースト状のオニオンは、甘みと旨みが凝縮されています。 そのオニオンペーストと生クリームを合わせてコク深いソースに仕上げました。そのソースがベースのピ …
10月から始まった期間限定メニュー「いろいろキノコのポルチーニ茸クリームソースPizza」 いよいよ、11月14日(金)までの販売となります。 毎年、この季節限定で販売して、毎年大人気のピザです。その独特な風味と旨みが、 …