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今週のランチ情報　2/6～

飴色になるまでしっかり炒めた玉ねぎ。甘さはもちろん、旨みも凝縮されて生クリームと合わせると絶品のピザソースに仕上がります。モチモチのピザ生地の上にこのソースとモッツアレラチーズを合わせると、最高の組み合わせです。これ …

中華料理の大人気メニュー「エビマヨ」ならぬ鶏胸肉を使った「トリマヨ」をトッピングした変わり種ピザです。一口大に切った鶏胸肉に下味をつけて片栗粉をまぶし素揚げしてオリジナルのマヨネーズソースに漬けこみました。甘酸っぱい …

今週は、大きな寒波がやってきて寒くなりそうです。温かいピザはいかがでしょうか？モチモチピザ生地にダブルでもちもちトッピング！お餅と相性のいい照焼きソースをベースに、薄切りの餅とソーセージをトッピングして、追いマヨネー …

ペレット燃料の特徴は、間伐材を高圧縮した燃料のため少ない量で強力な火力を作り出せます。美味しいナポリピザをを焼くためには、500度ほどの高温の火力が必要です。

薪窯やガス窯、電気窯でも同様の火力は出せますが、高温を維持するためには光熱費が多くかかります。

ペレット燃料は、間伐材を利用してるため比較的格安なことから、光熱費を抑えることができ、その分、ピザの価格を安くすることができます。ピザ1枚680円～