桜の満開も近く、だいぶ暖かい日が続くようになってきました。
3月最後の週のランチは以下のセットです。
〇薄切りナスとアンチョビのトマトソースピザ
〇鶏肉のエスカベッシュ
〇お好きなドリンク
11時～14時までの限定セットで700円（税込）
サイドメニューの「鶏肉のエスカベッシュ」は地中海料理でスペインやイタリアで人気の前菜です。
魚や肉を油で揚げて、ワインビネガーなどの調味料に漬け込んだ料理です。
日本も南蛮漬けの由来ともなった料理です。
揚げた鶏肉は、オニオン、パプリカなどが入った調味料でさっぱりとした味わいになります。
ピザの箸休めにピッタリです。
薄切りのナスはピザ窯で焼かれることでしっとりとしてトマトソースになじんで美味しいです。
アンチョビの塩気がいいアクセントになっています。
個人的に大好きなピザの一つです。
春休みに入り、お子様も休みのご家庭も多いかと思います。
このピザランチもおすすめですが、照焼きチキン、ポテトのピザなどお子様も大好きなピザもご用意しています。
