イチゴが旬を迎え、最近、店舗で仕込んでいるタルトがカラフルになってきました。
当店のタルトは、オリジナルの配合で仕込んでいるタルト生地を一度、空焼きしてから、アーモンドクリームなどを詰めて焼き上げますので、サクサク食感が楽しめます。
イチゴのタルトは、アーモンドクリームを詰めて焼き上げ、その上にたっぷりのカスタードクリーム、その上にイチゴで多い、艶出しのナパージュをかけて仕上げます。
8等分にカットして、バニラジェラートとミックスベリーを添えて提供します。
1カット単品380円（税込）
お好きなドリンクとのセットで450円（税込）
オレンジのタルトは、オレンジを丁寧に一ふさづつ皮むきして、自家製のシロップに一晩漬けこんだものを使います。
イチゴのタルト同様にカスタードクリームの上にオレンジをきれいに並べて完成。
空焼きしたタルトに、薄くアーモンドクリームを詰めて焼き、ミックスナッツをバター、生クリームでキャラメル状に煮込んだものを入れ、さらに焼き上げます。
フロランタンのように香ばしく、コーヒーに合うさくさくタルトです。
空焼きしたタルトに、クリームチーズ、生クリーム、抹茶を混ぜたフィリングを流しこんで焼き上げます。
その上に、抹茶生クリームをトッピングして完成。
京都の抹茶を使用していて、苦みと甘み、クリームチーズの酸味とバランスのいい美味しさのタルトです。
このほかにも、いろいろなフルーツを使ったタルトや、チョコレートのタルトなど、作成しています。
何があるかは、店舗のショーケースでご確認ください。
申し訳ありませんが、当店のケーキは、施設の都合上、テイクアウトができませんのでご了承ください。
ピザやポテト、アランチーニなどのフードメニュー、ドリンクについてはテイクアウトできますので、
ぜひ、ご利用ください。
