やっぱりマルゲリータ

最近は、「金のクワトロフォルマッジ」の人気が高まって、一番人気が入れ替わりそうなくらいになってきましたが、それでも依然人気ナンバー1の座を譲らないのが「マルゲリータ」

・

・

あのシンプルな組み合わせを考えたイタリア人って本当にすごいなーと感心しています。
トマト・モッツアレラ・バジルのみなのにあんなに人々を魅了し続けている。

当店のペレットピザ窯もマルゲリータが美味しく焼けます
木の香りと石窯の遠赤外線効果でふっくらもっちりした焼き上がり。

500度の高温で焼きあげたマルゲリータは本当にいい香りです。