投稿者: aqua-quattro

今週のランチ情報　5/8～

焼肉のたれをベースにしたソースをピザのベースの味付けにしました。焼肉風ピザキノコと薄切りの豚バラ肉を具材にしました。ピザ窯で香ばしく焼かれた豚バラ肉は最高ですよー。・・【今種のピザランチ】 ●豚バラ肉とキノコの …

2023年5月キッチンカー（Quattroーlavoro)の出店情報です。

今週は、ゴールデンウィーク。暦通り祝日はお休みです。なので、今週は月曜日と火曜日の2日間のみの営業です。・カラフルな彩り野菜がたっぷりのったピザ濃厚な生クリームソースが、野菜の美味しさを引き立てます。アスパラ、パプ …

ペレット燃料の特徴は、間伐材を高圧縮した燃料のため少ない量で強力な火力を作り出せます。美味しいナポリピザをを焼くためには、500度ほどの高温の火力が必要です。

薪窯やガス窯、電気窯でも同様の火力は出せますが、高温を維持するためには光熱費が多くかかります。

ペレット燃料は、間伐材を利用してるため比較的格安なことから、光熱費を抑えることができ、その分、ピザの価格を安くすることができます。ピザ1枚680円～