投稿者: aqua-quattro

今週のランチピザ4/19～

先週は天気の悪い日も多く、少し肌寒い日の多い週になりました。今週の週間予報では、暖かい日が続くようです。愛知県は「まん延防止等重点措置」が4月20日～来月11日まで適用されそうです。当店は夜の営業がもともとないため、時 …

イチゴが旬を迎え、最近、店舗で仕込んでいるタルトがカラフルになってきました。当店のタルトは、オリジナルの配合で仕込んでいるタルト生地を一度、空焼きしてから、アーモンドクリームなどを詰めて焼き上げますので、サクサク食感が …

当店とは全く関係ないですが、4月9日～「かつや」にて期間限定メニューで「プルコギ×メンチカツの合い盛り」が発売されています。先週、当店のピザランチメニューでプルコギのピザを販売したので、なんとなく気になって食べに行って …

ペレット燃料の特徴は、間伐材を高圧縮した燃料のため少ない量で強力な火力を作り出せます。美味しいナポリピザをを焼くためには、500度ほどの高温の火力が必要です。

薪窯やガス窯、電気窯でも同様の火力は出せますが、高温を維持するためには光熱費が多くかかります。

ペレット燃料は、間伐材を利用してるため比較的格安なことから、光熱費を抑えることができ、その分、ピザの価格を安くすることができます。ピザ1枚680円～