投稿者: aqua-quattro

今週のランチピザ4/5～

2021年4月4日
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商品紹介, 情報, ナポリピザ、, ピザ、, ピザランチ、, プルコギ、, ランチ、, 愛知医科大学病院、, 焼肉、, 長久手ランチ、, 韓国、

店舗から見える立石池周りの桜も散り始め、今週中にはすべて散り果ててしまいそうです。 4月5日からは愛知医科大学も学生の授業も再開され、コロナの影響で全学生登校とはなりませんが、新入生はじめ、多くの方が来店されることを願っ …

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UberEats始めました

2021年4月1日
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情報, 未分類, UberEats、, ウーバーイーツ、, デリバリーサービス、, ナポリピザ、, ピザ、, マルゲリータ、, 持帰り、, 配達、

やはりピザはデリバリーサービスの印象が強いのか、オープン以来デリバリーの問い合わせも数多くあります。有名なデリバリーピザ店とは違い、少ない従業員で営業していることと、リーズナブルな価格でのナポリピザの提供を心掛けています …

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まかないパスタ「アラビアータ」

2021年3月31日
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パスタ, レシピ, まかない、, アラビアータ、, スパゲティ、, パスタ、, レシピ、, 辛い、

従業員用の昼食でパスタ「アラビアータ」を作りました。店舗には、ピザ窯はありますが、パスタを茹でる鍋もありませんし、まず、ガスコンロがありません。あるのは、仕込みで使う最低限の調理器、一口の電磁調理器のみです。なので、パ …

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愛知県初のペレットピザ窯で焼くナポリピザ店

ペレット燃料の特徴は、間伐材を高圧縮した燃料のため少ない量で強力な火力を作り出せます。美味しいナポリピザをを焼くためには、500度ほどの高温の火力が必要です。

薪窯やガス窯、電気窯でも同様の火力は出せますが、高温を維持するためには光熱費が多くかかります。

ペレット燃料は、間伐材を利用してるため比較的格安なことから、光熱費を抑えることができ、その分、ピザの価格を安くすることができます。ピザ1枚680円～

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