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今週のランチ情報　11/7～

今年も残り2か月、頑張ってピザ焼いていきます！爽やかな香りのバジル。イタリア料理には欠かせないハーブの一つですね。そんなバジルをペーストにしたジェノベーゼソースを生クリームと合わせて、コクと香りがたまらないバジルクリ …

ランチには珍しいハーフ＆ハーフPizzaの登場です。意外にも人気の高い「しらす」を使ったトマトソースピザ。カリッと焼けた香ばしい食感と適度な塩気がトマトソースとよく合います。定番の人気ピザ「マルゲリータ」とのハーフ＆ …

少し前にランチメニューで登場して好評だったので、再度登場です。薄切りの牛カルビ肉とスライスしたオニオンを、焼肉のタレで味つけし、ピザのトッピングにしました。マヨネーズを少し振りかけることで、旨みをさらにプラス！がっつ …

ペレット燃料の特徴は、間伐材を高圧縮した燃料のため少ない量で強力な火力を作り出せます。美味しいナポリピザをを焼くためには、500度ほどの高温の火力が必要です。

薪窯やガス窯、電気窯でも同様の火力は出せますが、高温を維持するためには光熱費が多くかかります。

ペレット燃料は、間伐材を利用してるため比較的格安なことから、光熱費を抑えることができ、その分、ピザの価格を安くすることができます。ピザ1枚680円～