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キッチンカー準備について

来年度から少しづつ、キッチンカーにて外へピザアクアのピザを広めていきたいと考えています。・・愛知県では、まだ珍しい「ペレット」という燃料を使った薪窯と同様な味が引き出せるピザ窯このペレットピザ窯を使って美味しい窯 …

12月27日（月）～の週替わりランチ情報です。とはいえ、今週は年末なので、月曜日と火曜日の2日のみです。また来年、いろいろ楽しいランチを作りますのでお楽しみに～・・よくある定番のトッピングですが、間違いない味です …

クリスマスに向けて数量限定にて、フライドチキンの販売をします。発売は、12月20日（月）～無くなり次第終了です。外はサクサク、中は鶏むね肉をふっくらジューシーに仕上げました！単品でのご注文も大歓迎！ピザと合わせて食べ …

ペレット燃料の特徴は、間伐材を高圧縮した燃料のため少ない量で強力な火力を作り出せます。美味しいナポリピザをを焼くためには、500度ほどの高温の火力が必要です。

薪窯やガス窯、電気窯でも同様の火力は出せますが、高温を維持するためには光熱費が多くかかります。

ペレット燃料は、間伐材を利用してるため比較的格安なことから、光熱費を抑えることができ、その分、ピザの価格を安くすることができます。ピザ1枚680円～