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2025年新年最初のアクアの日

今年も、残すところあとわずか・・・・年内最終営業は、12月27日（金）となります。今年も、たくさんのご来店ありがとうございました。年始最初の営業は、1月6日（月）～通常営業にてスタート！8：00～11：00までは、モー …

今週はクリスマスの週。今週のピザは、クリスマスらしくチキンを使ったグランドメニューがランチピザです。日本では大定番で人気の照焼きソースを使ったピザピザ窯でパリッと焼かれた鶏もも肉は、香ばしく照焼きソースによく合います。 …

卵と生クリームのコクが魅力のカルボナーラ。日本人に人気の味ですね。今週のピザは、卵と生クリームとグラナパダーノチーズをバランス良く配合したカルボナーラソースがベースのふっくらピザです。具材は、カルボナーラの王道、ベー …

ペレット燃料の特徴は、間伐材を高圧縮した燃料のため少ない量で強力な火力を作り出せます。美味しいナポリピザをを焼くためには、500度ほどの高温の火力が必要です。

薪窯やガス窯、電気窯でも同様の火力は出せますが、高温を維持するためには光熱費が多くかかります。

ペレット燃料は、間伐材を利用してるため比較的格安なことから、光熱費を抑えることができ、その分、ピザの価格を安くすることができます。ピザ1枚680円～