タグ: 珈琲考具

【コーヒー】KINTO＿プアオーバーケトル 430ml ＆珈琲考具_

PIZZA AQUA 広報・企画の『rascal』です。今回はコーヒーをドリップする時に使用するドリップポットを紹介します。 ○品名　 KINTO_プアオーバーケトル 430ml○サイズ　φ67 x W178 x D9 …

PIZZA AQUA 広報・企画の『rascal』です。一般的にコーヒーは酸素に触れることで酸化が進み、味や風味がどんどん損なわれていきます。そのため、お気に入りのコーヒーを長く楽しむためには、コーヒー豆を保存するため …

PIZZA AQUA 広報・企画の『rascal』です。今回は私が使っているコーヒー豆を挽く道具の『ミル』をご紹介します。 ○珈琲考具とは『下村企販』のコーヒーを美味しく入れることを「考」えた道「具」を扱っているブランド …

ペレット燃料の特徴は、間伐材を高圧縮した燃料のため少ない量で強力な火力を作り出せます。美味しいナポリピザをを焼くためには、500度ほどの高温の火力が必要です。

薪窯やガス窯、電気窯でも同様の火力は出せますが、高温を維持するためには光熱費が多くかかります。

ペレット燃料は、間伐材を利用してるため比較的格安なことから、光熱費を抑えることができ、その分、ピザの価格を安くすることができます。ピザ1枚680円～