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ふっくら窯焼きロコモコ丼

ピザ窯で焼いたふっくら窯焼きハンバーグ先週、窯焼きハンバーグプレートとして販売開始しましたが、スプーンで気軽にお召し上がれるように、ロコモコ丼としてリニューアル販売！モッツアレラチーズをのせてピザ窯でトロトロに焼き上げ …

500度以上になるペレットピザ窯この石窯の遠赤外線効果でふっくら焼きあげたハンバーグが数量限定で登場！サラダ・ポテトフライ・ライスも付いて￥980 モッツアレラチーズトッピングは、プラス￥100にて追加可能です。た …

当店は、ペレットという特殊燃料を使って焼くピザ窯を使用しています。木質100パーセントのペレットと石窯で焼くことで、遠赤外線効果も加わり、食材がふっくらジューシーに焼きがります。ピザを焼く部分は、500度以上の設定で …

ペレット燃料の特徴は、間伐材を高圧縮した燃料のため少ない量で強力な火力を作り出せます。美味しいナポリピザをを焼くためには、500度ほどの高温の火力が必要です。

薪窯やガス窯、電気窯でも同様の火力は出せますが、高温を維持するためには光熱費が多くかかります。

ペレット燃料は、間伐材を利用してるため比較的格安なことから、光熱費を抑えることができ、その分、ピザの価格を安くすることができます。ピザ1枚680円～