ピザと言えば「マルゲリータ」を真っ先に思い浮かべる人が多いと思いますが、
近年、ピザ界の勢力図も変わってきて、4種のチーズのピザが大人気です。
当店も、クワトロフォルマッジは常連さんから根強い人気がありリピーターも多くいらっしゃいます。
そんな人気の「クワトロフォルマッジ」をさらに美味しくリニューアル！
さらに美味しく進化して新登場しました！
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店舗によって、使う4種類のチーズは違いがありますが、
当店の4種のチーズは、
【イタリア産モッツアレラチーズ】
【イタリア産ゴルゴンゾーラチーズ】
【イタリア産パルミジャーノレッジャーノ】
【ニュージーランド産クリームチーズ】
以上のチーズを使用しています。
今回リニューアルしたのは、粉チーズの部分
今まで使っていたのは「グラナパダーノ」という熟成期間が比較的短いチーズ
これも美味しいのですが、さらに熟成期間が1年以上の「パルミジャーノレッジャーノ」という
コクも旨みもランクアップしたチーズに変更しました。
さらに、提供時に削りたてを振りかけます。
濃厚チーズの味と香りは一度食べるとクセになります。
ぜひ一度食べに来てください。
