投稿者: aqua-quattro

ピザ・ボンバー試作

2021年6月5日
aqua-quattro

レシピ, 商品紹介, 情報, ナポリピザ、, ピザ窯、, ペレット、, ペレットピザ窯、, ボンバー、, 愛知医科大学病院、, 生ハム、

ボンバーとは爆弾という意味。見た目が爆弾のように、まーるく膨らんだピザです。中には何も入っていません。全くの空洞です。作り方は・・・・といってもご家庭で作る人はなかなかいないと思いますが、一応説明します。本来ナポリピ …

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カウンター席でスイーツどうぞ

2021年6月1日
aqua-quattro

お菓子, 商品紹介, 情報, カウンター席、, ケーキ、, ケーキセット、, ケーキ半額セール、, タルト、, ドクターヘリ、, ドルチェ、, フリーWiFi、, フードコート、

当店は愛知医科大学病院内にあるアメニティ棟（立石プラザ）の2階のフードコート内の1店舗です。フードコートですので、他店舗様とお席は共用ですが、愛知医科大学病院の公共フリーWiFiもあり、カウンター席には、コンセントも併設 …

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今週のピザランチ5/31～

2021年5月31日
aqua-quattro

商品紹介, 情報, カニ、, カニカマ、, ナポリピザ、, ピザランチ、, ランチ、, 愛知医科大学病院ランチ、, 枝豆、, 長久手ランチ、

5月最後のピザランチです。今月からパスタランチも開始したこともあり、ランチタイム中は、パスタランチ、ピザランチのご注文数が多くなってきました。とてもありがたいことですが、他の定番メニュー（マルゲリータなど）もランチ時もご …

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愛知県初のペレットピザ窯で焼くナポリピザ店

ペレット燃料の特徴は、間伐材を高圧縮した燃料のため少ない量で強力な火力を作り出せます。美味しいナポリピザをを焼くためには、500度ほどの高温の火力が必要です。

薪窯やガス窯、電気窯でも同様の火力は出せますが、高温を維持するためには光熱費が多くかかります。

ペレット燃料は、間伐材を利用してるため比較的格安なことから、光熱費を抑えることができ、その分、ピザの価格を安くすることができます。ピザ1枚680円～

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