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パスタランチ開始から3週目、たくさんのご注文ありがとうございます。トマトソース、クリームソースと、毎週違うソースを提供予定です。あくまでピザがメインの店舗なので、パスタは1種類のみとなりますが、今後もランチタイムのライン …
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パスタランチ用に、ボロネーズソースを作りました。ピザの肉味噌ボロネーズで使った牛・豚ミンチを半分残しておいて、鶏ミンチも合わせて作ってみました。 ボロネーズとは、イタリア北部のロマーニャ州の都市、ボローニャ発祥のソースで …
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5月もいよいよ最終週に入りました。愛知県は例年よりかなり早い時期に梅雨入りとなり、毎日、じめじめした天気が続いています。先週からパスタランチも開始になり、ランチ時には多くのお客様にご来店いただいています。 さて今週のピザ …
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