PIZZA AQUA 広報・企画の『rascal』です。 一般的にコーヒーは酸素に触れることで酸化が進み、味や風味がどんどん損なわれていきます。そのため、お気に入りのコーヒーを長く楽しむためには、コーヒー豆を保存するため …
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PIZZA AQUA 広報・企画の『rascal』です。まだまだ家で過ごす時間が多いですが、美味しいパスタが食べたくなる時があります。今回は生クリームを使用した『カルボナーラ』を作りましたので紹介します。 カルボナーラの …
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PIZZA AQUA 広報・企画の『rascal』です。今回は私が使っているコーヒー豆を挽く道具の『ミル』をご紹介します。 ○珈琲考具とは『下村企販』のコーヒーを美味しく入れることを「考」えた道「具」を扱っているブランド …
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