じっくり窯で焼いたまるごとカボチャを丁寧に裏ごしして生クリームと合わせ、かぼちゃクリームソースを作りました。 人気のマルゲリータとのハーフ&ハーフで飽きの来ないピザです。 ・ ・ 【今週のピザランチ】 ●マルゲリータ&ほ …
薄切りのポテトを、ピザ窯に中段(250度くらい)でパリッとローストしました。 オリジナルのベシャメルソースをベースにして、ローストポテトをトッピング!チェダーチーズをふりかけ、いつものように、500度でサクッと焼き上げま …
卵と生クリームを合わせた「カルボナーラ風ソース」をピザのベースのソースにしています。 こんがり焼けたカルボナーラソースが、カルボナーラ定番の具材によく合います。 仕上げの黒コショウがアクセントに! ・ ・ 【今週のピザラ …