タグ: ペレットピザ窯

今週のランチ情報　8/8～

毎日、暑い日が続きますね。暑い日のピザはさっぱりとしたトマトソースピザが美味しいですよー。後がけの青じその香りがたまらないランチタイムにピッタリなピザです。・・【今週のピザランチ】 ●しらすときざみ大葉のトマトソ …

夏はさっぱりとしたピザが人気です。焼きたてのトマトソースピザの上に、フレッシュの緑野菜を乗せて味わうサラダピザトロトロのモッツアレラチーズとの相性も良く、当店でも生ハムのピザは常時人気です。生春巻きのソースとしても美味 …

最近は、「金のクワトロフォルマッジ」の人気が高まって、一番人気が入れ替わりそうなくらいになってきましたが、それでも依然人気ナンバー1の座を譲らないのが「マルゲリータ」・・あのシンプルな組み合わせを考えたイタリア人っ …

ペレット燃料の特徴は、間伐材を高圧縮した燃料のため少ない量で強力な火力を作り出せます。美味しいナポリピザをを焼くためには、500度ほどの高温の火力が必要です。

薪窯やガス窯、電気窯でも同様の火力は出せますが、高温を維持するためには光熱費が多くかかります。

ペレット燃料は、間伐材を利用してるため比較的格安なことから、光熱費を抑えることができ、その分、ピザの価格を安くすることができます。ピザ1枚680円～