投稿者: aqua-quattro

店舗仕込タルトいろいろ

イチゴが旬を迎え、最近、店舗で仕込んでいるタルトがカラフルになってきました。当店のタルトは、オリジナルの配合で仕込んでいるタルト生地を一度、空焼きしてから、アーモンドクリームなどを詰めて焼き上げますので、サクサク食感が …

当店とは全く関係ないですが、4月9日～「かつや」にて期間限定メニューで「プルコギ×メンチカツの合い盛り」が発売されています。先週、当店のピザランチメニューでプルコギのピザを販売したので、なんとなく気になって食べに行って …

「menu」というアプリはご存じでしょうか？最近、お笑い芸人のオードリーのお二人がCMしているデリバリー＆テイクアウト用のアプリです。ウーバーイーツに比べ、まだまだ知名度がありませんが、徐々に契約店舗も増えてきているよ …

ペレット燃料の特徴は、間伐材を高圧縮した燃料のため少ない量で強力な火力を作り出せます。美味しいナポリピザをを焼くためには、500度ほどの高温の火力が必要です。

薪窯やガス窯、電気窯でも同様の火力は出せますが、高温を維持するためには光熱費が多くかかります。

ペレット燃料は、間伐材を利用してるため比較的格安なことから、光熱費を抑えることができ、その分、ピザの価格を安くすることができます。ピザ1枚680円～