ナポリピザの特徴
- 2020年10月19日
- aqua-quattro
ピザといっても日本にはいろいろな種類がありますね。簡単に説明しますと・・・ アメリカ風ピザはパンのような厚めの生地の上に、たくさんの具材がトッピングされて、生地も具も厚いので低温でじっくり焼き上げます。とてもボリュームが …
ピザ焼き試作第１号！
- 2020年10月16日
- aqua-quattro
ペレットピザ窯の仮設置終了しましたー。しっかり、使用方法講習、そしてメンテナンス講習も現地にてしっかりレクチャー受けてきましたので、すんなり着火完了！ なんだか感慨深いものはあります。それでは記念すべきピザ第１号の焼きあ …
