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当店は愛知医科大学病院内にあるアメニティ棟（立石プラザ）の2階のフードコート内の1店舗です。フードコートですので、他店舗様とお席は共用ですが、愛知医科大学病院の公共フリーWiFiもあり、カウンター席には、コンセントも併設 …
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イチゴが旬を迎え、最近、店舗で仕込んでいるタルトがカラフルになってきました。 当店のタルトは、オリジナルの配合で仕込んでいるタルト生地を一度、空焼きしてから、アーモンドクリームなどを詰めて焼き上げますので、サクサク食感が …
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ペレットピザ窯のオーブン機能を使って、シフォンケーキを焼いてみようと思いましたが、220度～250度くらいが常時出ていて、シフォンケーキを焼くのに最適な170度～180度くらいの温度をキープするのが難しく、底が焦げてしま …
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