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穴の開いたピザって？

クリスマス向けに、見た目が可愛いピザを作成しました。何度も試作を重ねて、やっと完成しました！・・生地の伸ばし方を変えました。ナポリピザ特有の縁を厚めに残すやり方だと、重なった部分の耳の食感が悪くなりますので・・・ …

10/25（月）～29（金）までのランチ情報です。シャキシャキ蓮根の食感がモチモチのピザ生地に意外にもマッチしています。じっくりあめ色になるまで煮込んだ玉ねぎの甘みとコクが存分に感じられるクリームソースです。キノコ …

10月31日のハロウィンに向けて、ご自宅等でパーティをする方も多いかと思います。そんなパティ向けに、こんなピザをご用意しましたので、ぜひお試しください。南瓜のおばけは、蒸した南瓜を丁寧に裏ごししたものをかぼちゃの形に …

ペレット燃料の特徴は、間伐材を高圧縮した燃料のため少ない量で強力な火力を作り出せます。美味しいナポリピザをを焼くためには、500度ほどの高温の火力が必要です。

薪窯やガス窯、電気窯でも同様の火力は出せますが、高温を維持するためには光熱費が多くかかります。

ペレット燃料は、間伐材を利用してるため比較的格安なことから、光熱費を抑えることができ、その分、ピザの価格を安くすることができます。ピザ1枚680円～