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毎年恒例・博多新年会
個人的なことですが、大学時代の友人が、数年前から博多に転勤になり、毎年、名古屋で行っていた新年会の集まりが、ここ数年、ずっと博多で行われてきました。 毎年、2月開催でいろんなお店で飲んで食べて楽しい時間を過ごしましたが、 …
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ピザ生地仕込みについて
当店のピザ生地は、毎日店舗で粉から仕込んでいます。 強力粉、イースト、塩、水のみで捏ねています発酵にばらつきが出ないように少量づつミキサーで捏ねてから1人前づつ切り分けます。当店のピザ生地は1食分が170g。通常のナポリ …
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今週のランチピザ（2/1～）
2021年2月1日（月）～今週のピザランチの紹介です。「窯焼きサツマイモとベーコンのクリームソースピザ」＋「サーモンの一口カルパッチョ」＋「お好きなドリンク」 11時～14時限定で、税込み700円にて販売です。 ペレット …
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