パスタランチ用に、ボロネーズソースを作りました。ピザの肉味噌ボロネーズで使った牛・豚ミンチを半分残しておいて、鶏ミンチも合わせて作ってみました。 ボロネーズとは、イタリア北部のロマーニャ州の都市、ボローニャ発祥のソースで …
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PIZZA AQUA 広報・企画の『rascal』です。 【無印良品】で前回の【生ハムときのこポルチーニクリーム】と一緒に買っていたパスタソース【じゃがいもとトマトのジェノベーゼ】を紹介します。 前回の【生ハムときのこポ …
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先週から始まったピザ専門店のパスタランチ。まだパスタランチ始まった情報がなかなか伝わらず、初週はそんなにご注文いただけませんでした。ランチタイムの3時間のみ、1種類のパスタの展開なので、今後、徐々に浸透していくのかなと、 …
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