• Pizza-Aqua ナポリピザとパニーニのお店

今週のランチピザ5/10~

ゴールデンウィークも明けまして春らしい暖かな日も終わり、昼間は暑いくらいになってきました。しばらくすると梅雨入りですね。 今週は愛知県も緊急事態宣言が発令されますが、当店はもともと夜の営業がないため、時短対象ではありませ …

続きを読む


デザートピザ販売開始!

バレンタイデー・ホワイトデー企画として、デザートピザの販売を開始します。2アイテムとも3月後半まで販売します。 「チョコバナナピザ」は、当店のタルトなどにも使っているカスタードクリームをベースのソースに使用しています。ス …

続きを読む


ピザ生地仕込みについて

当店のピザ生地は、毎日店舗で粉から仕込んでいます。 強力粉、イースト、塩、水のみで捏ねています発酵にばらつきが出ないように少量づつミキサーで捏ねてから1人前づつ切り分けます。当店のピザ生地は1食分が170g。通常のナポリ …

続きを読む