• Pizza-Aqua ナポリピザとパニーニのお店

今週のランチピザ2/22~

「赤ウインナーとピーマンのナポリタン風ピザ」+「コールスローサラダ」+「お好きなドリンク」 11時~14時までのランチタイム限定セットです。ドリンクは、ホットコーヒー、アイスコーヒー、コーラ、ジンジャーエール、オレンジジ …

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包み焼きピザ

「カルツォーネ」イタリアでは定番のピザです. イタリア語でストッキングとか、ズボンという意味ですが、形がそんな感じです。 ピザ生地を半分に折りたたんで、中にハム、モッツアレラチーズ、トマトなどを詰めたピザです。食べやすく …

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ピザ生地仕込みについて

当店のピザ生地は、毎日店舗で粉から仕込んでいます。 強力粉、イースト、塩、水のみで捏ねています発酵にばらつきが出ないように少量づつミキサーで捏ねてから1人前づつ切り分けます。当店のピザ生地は1食分が170g。通常のナポリ …

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